Linguini alla liparese

Лингвини с острова Липари. Первое что пришло в голову по прочтении рецепта- тоннара, место где разделывали свежевыловленного красного тунца. На тунце здесь делали недурные состояния, покупали титулы и заводили друзей. Готовили, куда ж без этого.

Составляющие

( на 2 человека)банальны: Тунец, в 21 столетии отлично идет тунец из банки, -100 грамм Оливки-50 грамм Каперсы-25 грамм Соль, перец, петрушка, оливковое масло Паста-150 грамм Хлебные крошки, muddica, обжаренные на оливковом масле- факультативно.

Приступим

Петрушку нашинковать мелко, каперсы промыть в холодной воде. Смешать и прогреть все на сковороде. Добавить готовую пасту. Посыпать крошкой.