All My Recipes

Привет из Лигурии. Там оказывается не только Pesto alla Genovese готовят. Сезонный рецепт с бобами. Нынче у нас бобовый танец на...

Этакий баклажановый бутерброд: два обжаренных кружка и начинка между ними. Середина как и в бутерброде может быть любой- мортаделла,...

Отличная закуска, она же antipasto. КакОчули ( так это звучит на сицилийском и мне смешно) очень люблю, готовлю зимой часто и фанатично....

Полюбопытствовав что ж это такое «Обезьяний хлеб», нашла я в сети два варианта развития событий: сладкий и соленый( у нас тут все что не...

Все кто был, и соответственно ел-пил в Риме, наверняка артишоки по иудейски пробовали. Это очень вкусно. И абсолютно вредно. Под...

Всем любителям запеканок посвящается. Ингридиенты: Цуккини-2 штучки, 400 грамм примерно. Соль, перец, масло для жарки. Пармезан-2...

Переехав на Сицилию первым делом в процессе ассимиляции моей было влиться в смену сезонностей. Летом едят персики, зимой - апельсины. Так...

Сегодня брускетта родом из Тосканы. Так сказать щадящий возврат в режим разумного питания. Рецептом поделилась одна знакомая барышня из...

Салат из фенхеля и апельсинов. Самый сицилийский из сицилийских салатов. Срочно необходим после праздников( для нашей семьи так очень...

Сегодня экскурс по венецианской кухне. Рецепту этому примерно двести лет, этот вариант приготовления трески весьма популярен в регионе...

брокколи которых утопили. я люблю капусту ( боже слышала бы меня сейчас моя мама), тщетно пытаясь кормить семейство полезными овощами.И...

Запечённая тыква «глинтвейн». С ароматом пряностей и уюта, что наполняют дом. Оранжевая тыква на тарелке, оранжевый цвет вечерних окон и...

Когда хочется что то из цуккини но чуть повычурнее чем просто овощи запеченные с травками. А также любителям сыра посвящается....

Запеченный салат Радиккьо. Супер гарнир к мясу. Здесь сочетаются моя любовь к салатам и желание есть горячие овощи в холодное время...

Фенхель запечённый с сыром и панчеттой. Появившийся на прилавках фенхель один из признаков зимы, хотя зимой пока не сильно пахнет, но...

Ингридиенты; Баклажаны-4 шт Перец болгарский-2 шт Сельдерей-1 ветка Лук красный-1 штука Оливки зеленые без косточки-100 грамм Каперсы-1...

Полезное, нудное, витаминное. В общем всем готовить. Ингридиенты: перецболгарский -2 штуки, чеснок-1 зубчик, миндаль—столовую ложку,...

Четверг-рыбный день значит. Да я жертва советских садиков и пионерлагерей.))) Возится долго не хочется- салат с осьминогом. Ингридиенты...