Salsa di Pomodoro

Томатный соус к любой пасте.

-Лук, морковь, 3 ветки сельдерея- блендером в пюре практически.

-Обжарить на ароматном оливковом, + литр пассаты.

-Варить на самом маленьком огне час как минимум, лучше полтора. Соль, специи возможно пару ложечек сахара- на вкус. /

-по банкам и в холодильник или в морозилку.