https://pubs.acs.org/journal/jafcauдняJournal of Agricultural and Food Chemistry.ик из фасоли и цветной капусты. Фасоль по моему мнению это такая криптовалюта: ты ее покупаешь, готовишь, ешь, убеждаешь паралельно домашних в безусловной полезности этого агрономического биткоина и честно ждешь прибыли по дивидендам. (и здоровье должно укрепиться богатырски, противные лишние кг испариться, и морщины немедленно разгладиться). На аффторитетные источники ссылаешься - вот американсий Journal of Agricultural and Food Chemistry. (https://pubs.acs.org/toc/jafcau/0/0 )
что проанализировал и объединил 249 научных публикаций про бобовые и в частности фасоль сколько всего хорошего написал. Ну ничего особо нового там конечно же нет, это и до американских ученых опытным путем выяснили наши пра- пра-, и в любой кухне мира вы найдете мильон с хвостиком рецептов про бобовые в сочетании с зерном( пастой, хлебом). Итальянцы вот еще воспевают оды фибре (оно же растворимое или нет растительное волокно) потому как всему нашему пищеварению с фиброй легче жить и работать. Так что немедленно идем держать под контролем гликемический индекс и уровень холистерола, изрядно пошатнувшиеся после оливье и шампанского.Ну и буду надеятся что инвестиции в агробиткоин дивидендов принесут мне видимо-невидимо.
что проанализировал и объединил 249 научных публикаций про бобовые и в частности фасоль сколько всего хорошего написал. Ну ничего особо нового там конечно же нет, это и до американских ученых опытным путем выяснили наши пра- пра-, и в любой кухне мира вы найдете мильон с хвостиком рецептов про бобовые в сочетании с зерном( пастой, хлебом). Итальянцы вот еще воспевают оды фибре (оно же растворимое или нет растительное волокно) потому как всему нашему пищеварению с фиброй легче жить и работать. Так что немедленно идем держать под контролем гликемический индекс и уровень холистерола, изрядно пошатнувшиеся после оливье и шампанского.Ну и буду надеятся что инвестиции в агробиткоин дивидендов принесут мне видимо-невидимо.
Ингридиенты:
Фасоль — 1 стакан (замочить предварительно как минимум на 12 часов, воду менять пару раз)
перловка -4 столовые ложки.
цветная капуста-0,5 кг. лук репка, морковь, помидоры- все по 150 грамм примерно.
соль, специи (по любви к оным), масло растительное.( на Сицилии оливковое но я бы и от хорошего пахучего подсолнечного не отказалась)
Ai Fornelli
Фасоль и перловку сварить до мягкости. Солить фасоль ближе к концу варки, дабы избежать задубевшей шкурки.
Не забыть про капусту. Вариться ей до нужного минут 10-15 примерно, так что ее в конце процесса
Лук, морковь и помидорки поджарить, помидорки в процессе помять немного на сковородке. Обьединить два мира в одной кастрюле, надушить любимыми ароматными травами и дать покипеть медленно пять минут
Comments