Молочное печенье к завтраку. В меру мягкое, в меру сладкое. Храню в стеклянной банке, однако и просто в вазочке на столе не сохнет пару дней.
Ингридиенты:
Сахар - 120 g
Мука типо 00 - 400 g
Яйца - 2
Молоко - 50 g
Соль- 1 щепотка
Разрыхлитель - 16 грамм
Ванилин по вкусу
Масло слив. холодное 100 g
Сухие ингредиенты просеять, смешать веничком.
Сделать в центре воронку в которую добавить яйца, масло нарезанное мелкими кусочками и молоко,
Все смешать, двигаясь от центра к краям.
Тесто в пленку и в холодильник минимум на час.
Чуть подсыпая мукой сформировать колбаску ( около 10 см диаметром) и нарезать печенье ножом
180 градусов, 15 минут без вентиляции
Comments