Insalata di polipo

Четверг-рыбный день значит. Да я жертва советских садиков и пионерлагерей.))) Возится долго не хочется- салат с осьминогом.

Ингридиенты

Из необходимого:

осьминог-200-300 г (на человека)

картошка среднего размера-1 шт

помидор и «нога» ,как здесь говорят , сельдерея-для тех кому нравится/хочется

оливковое масло, сок одного лимона,петрушка — дрессинг для салата.

Ai Fornelli

Животное сварить (попробуйте его вилкой-готовый осьминог должен быть мягким, в разумных пределах конечно). Картошку тоже. Порезать. посолить. Полить дрессингом. Вуаля. Ну и белое разумеется-куда ж без него.