Peperoni alla siracusana

Полезное, нудное, витаминное. В общем всем готовить.

Ингридиенты:

перецболгарский -2 штуки,

чеснок-1 зубчик,

миндаль—столовую ложку,

уксус яблочный-1 ст. ложка,

сахар-2 чайные,

масло оливковое и пару листочков мяты.

Ai Fornelli

миндаль порубить ножом и поджарить его на сухой сковороде,

перец порезать длинной соломкой и на сковородку его в масло прогретое с чесноком.

Обжарить хорошенько. Переместить в мисочку. На той же самой сковородке припустить вместе сахар и уксус.

Полминуты. Снять с огня и влить к перцу. Мяту туда же и дать им пообщаться пока не остынут. В итоге добавить миндального хрусту.

buon appetito